Μενοu Κοκτειλ Δεξιωσης Κατa Παραγγελια

Μπουφέ Ζυμαρικών

Ζυμαρικά #1

(επιλογή δύο)

Πέννες, Φαρφάλλες, Τορτελλίνια, Ριγκατόνι

Σάλτσες

(επιλογή δύο)
Ναπολιτάν (ντομάτα και σάλτσα βασιλικού) Ή Καρμπονάρα (φρέσκα κρέμα με πανσέτα) Ή Πέστο (Μπάση, κουκουνάρι, παρμεζάνα και το ελαιόλαδο) Ή Αραμπιάτα (σάλτσα ντομάτας με πιπεριές και τσίλι) Ή Σικελίας (μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και κάπαρη σε σάλτσα ντομάτας ) Ή Αλ Φρέντο (κρέμα, το μαϊντανό και παρμεζάνα) Ή μαρινάρα (θαλασσινά και σάλτσα ντομάτας) ή Ντι Φουντζί (άγρια σάλτσα μανιταριών) Ή μπολονέζ (βοδινό κιμά με κόκκινο κρασί και ντομάτα) ή καπνιστό σολομό (σάλτσα κρέμα με σχοινόπρασο)

Κριτσίνια και ποικιλία από τα τριμμένα τυριά

Ψιλοκομμένη κόκκινη, πράσινη και κίτρινη πιπεριά και κρεμμύδια, κομμένα σε φέτες λουκάνικο και πεπερόνι.

5 ευρώ ανά άτομο

Ζυμαρικά #2 (επιλογή από δύο)

Πέννες ή Φαρφάλλες ή Ριγκατόνι

Σάλτσα (επιλογή από δύο)

Ναπολιτάν (σάλτσα τομάτας και βασιλικού)

Καρμπονάρα φρέσκα κρέμα με πανσέτα)

Πέστο ( βασιλικός, κουκουνάρι, παρμεζάνα και το ελαιόλαδο)

Αραμπιάτα( σάλτσα τομάτας με πιπεριές και τσίλι)

Σικελιανά (μελιτζάνες, πράσινες πιπεριές και κάπαρη σε σάλτσα ντομάτας)

Aλ Φρέντο ( κρέμα, μαϊντανό και παρμεζάνα)

Κριτσίνια και ποικιλία από τα τριμμένα τυριά

3 ευρώ ανά άτομο

Καραμελωμένο Γκαμόν

Σερβίρεται με μουστάρδα Dijon

3 ευρώ ανά άτομο

Γύρο Χοιρινό ή Κοτόπουλο ή Βοδινό

Σερβίρεται με τζατζίκι, τυροκαυτερή, κρεμμύδια, τομάτες, μαϊντανό, μαγιονέζα σκόρδου και πίττα

3 ευρώ ανά άτομο

Μοσχαρίσιο φιλέτο ψητό

Σερβίρεται με μουστάρδα

4 ευρώ ανά άτομο

Ψητό αρνίσιο πόδι με μπαχαρικά

Σερβίρεται με σάλτσα μέντας

4 ευρώ ανά άτομο

Αρνίσιο Πόδι

5 ευρώ ανά άτομο

Σερβίρει τουλάχιστον 50 άτομα

Συντριβάνια

Μαύρη και άσπρη σοκολάτα σε συντριβάνι

Κέικ λιβρών, εποχιακά φρούτα, Μπράουνις & Marshmallows

€3 ανά άτομο

Ελληνικά Επιδόρπια 

Μπακλαβάς, Κανταΐφι, Γαλακτομπούρεκο, Γλυκό κουταλιού, ΡΙζόγαλο, Χαλουβάς

€3 ανά άτομο

Βιεννέζικα Γλυκά σε τραπέζι

Επιλογή  έξι από τα παρακάτω:

Μπακλαβά, Κανταΐφι, Γαλακτομπούρεκκο, Δάκτυλα, Πισσίες

Τιραμισού, κέικ σοκολάτας, κέικ τυριού, Μπλακ Φόρεστ, κέικ με φρούτα

Μηλόπιτα

Γλυκό κουταλιού

Ριζόγαλο

Χαλουβάς

Εκλέρ σοκολάτας

Ριπές κρέμας

Ποικιλία από μους

Ποικιλία Petit Fours

Πανακότα με σμέουρα

Λευκή σοκολάτα και μους από φρούτο του πάθους

Καρύδα και μάνγκο παρφέ

Φρέσκια φρουτοσαλάτα αρωματισμένη με ρούμι καρύδας
 

€3 ανά άτομο

Μπουφέ επιδόρπιων του Σεφ

(Κάθε Σεφ σερβίρει 100 άτομα @ €75)

Παγωτά

Παγωτό σοκολάτας, βανίλια και φράουλα

Σάλτσες σοκολάτας, καραμέλα και φράουλα

Νιφάδες σοκολάτας, Croquant, M & M και κρέμα σαντιγί

€5 ανά άτομο

Κρέπα

Μπανάνα, Grand Marnier, Σοκολάτα
 

Παγωτό και κρέμα σαντιγί

€4 ανά άτομο

Λοκουμάδες

€5 ανά άτομο

Φαγητό

Ο Μπάτλερ περνά με ορεκτικά στο δίσκο και σερβίρει (15 τεμ. ανά άτομο)

Καπνιστός σολομός σε ολόκλη μπακέτα  (κ)

Χαλούμι τυλυγμένο με μπέικον (κ)

Μίνι μοτσαρέλλα caprese (κ)

Κεμπάμπ Γαρίδας (ζ)

Χοιρινό sate(ζ)

Κούπες με χοιρινό (ζ)

Κοτόπουλο σουβλάκι tandoori (ζ)

Προσούτο με πεπόνι σε άσπρο ψωμί (ζ)

Ποικιλία μίνι γλυκών

Μπαρ

Δύο ώρες ανοικτό μπαρ που σερβίρει σπιτική μπύρα, κρασί και αναψυκτικά

Ο μπάτλερ περνά και σερβίρει κρασί

22 ευρώ ανά άτομο

(3 ευρώ για κάθε άτομο για κάθε επιπλεόν ώρα που παραμένει ανοικτό το μπαρ)